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廚房新手做菜竅門商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010679907
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商品訊息描述:
第一次下廚,新手總是慌慌張張不知所措?
一定要知道的廚房知識全收錄!
廚具知識?調味料用法?烹調技法?刀切技巧
食材挑選和處理訣竅?做菜美味祕訣
從最基礎的廚房知識為您一一解說,
以Q&A與圖解的呈現方式,介紹做菜常見疑問,
常見食材的挑選和處理訣竅,不藏私全公開,
並搭配最簡易的家常菜食譜,讓您可以現學現做!
研讀本書,廚房新手快速踏入廚藝世界,入門者更能得心應手。
本書特色
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~廚房新手必備廚藝寶典~
85個下廚基本知識
420則食材處理和做菜祕訣
90道美味家常菜食譜
商品訊息簡述:
土地開發公司 作者: 康鑑編輯部
新功能介紹- 出版社:康鑑文化
新功能介紹 - 出版日期:2015/06/18
- 語言:繁體中文
廚房新手做菜竅門
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010679907
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